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家常鲜菌骨汤怎么做好吃又简单,做法图解分享,五彩的牛肉花

2018-11-06 19:34:14
家常鲜菌骨汤怎么做好吃又简单,做法图解分享,五彩的牛肉花 人看过 >收藏 关于猪棒骨的做法主料猪棒骨 :一根鸡架骨 :一个 香菇 :三四个 白蘑菇 :三四个 杏鲍菇 :一个 辅料盐 :适量料酒 :适量 八角 :三四个老姜 :三四片 具体步骤步1. 准备好所需要的菇,本来是要买猴头菇的,楼先生买错了买成杏鲍菇了,反正大家可以根据自己的喜欢跟换木耳用热水泡发20分钟左右第二步2. 买的是筒骨和鸡骨架,鸡骨架买回来还要处理下哦,骨架上肉肉比较多,自己要剔掉哦然后清洗干净第三步3. 将鸡骨架和筒骨放入热水中焯一下,放入少量黄酒去腥第四步4. 将鸡骨架和筒骨放入砂锅中,再加入适量清水,姜片和八角,烧沸后转小火熬90分钟第五步5. 所有的菇洗干净沥水第六步6. 然后所有的菇去蒂斜片切成片,稍稍厚一点第七步7. 将各种菇放入沸水中烫约三分钟,以去除其中的土腥味哦烫好后捞出沥水第八步8. 煲汤的过程当中要不时撇去表面的浮沫,汤色会逐渐变白,带骨汤煮好后,将汤料沥除,只保留白色的骨汤第九步9. 加入各种蘑菇和撕好的木耳小朵第十步10. 随后调入黄酒和盐,烧沸后转小火煮十五分钟左右即可第十一步11. 这款汤的营养不用我多说大家都知道哦,特别是女孩子一定要多喝烹饪技巧喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421,还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活微信上面平时我会分享一些自己日常的美食,生活,但是没有具体的步骤,不懂得可以私信我ps:在熬制骨汤的时候一定要有充足的耐心哦,因为如果汤中的浮沫不被清除干净,会影响终的汤色,很难熬出漂亮的奶白色浓汤
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